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Surcharge pondérale-Obésité-Nutrition
Recommandations pour le diagnostic, la prévention et le traitement des obésités en France
Association française d'études et de recherches sur l'obésité
Association de langue française pour l'étude du diabète et des maladies métaboliques
Société de nutrition et de diététique de langue française
L'obésité se définit comme un excès de masse grasse entraînant des inconvénients pour la santé.
L'obésité doit être considérée comme une maladie car elle peut mettre en cause le bien-être somatique, psychologique et social de l'individu .
En clinique, l'estimation de la masse grasse repose sur le calcul de l'indice de masse corporelle (IMC). Cet indice est le rapport du poids (exprimé en kg)sur le carré de la taille (exprimée en mètre).
Présentation du surpoids (sans fin ni faim...)
Docteur Elise Gouz - Endocrinologue - Paris
le surpoids (sans fin ni faim...)
Pourquoi prend-on du poids ?
Rechercher les causes médicales
Quand parler de surpoids ?
Statut pondéral chez l'adulte en fonction de líindice de masse corporelle ( IMC )
Taux de mortalité en fonction de líindex de masse corporelle
la répartition des graisses
La répartition des graisses (schéma)
Complications du surpoids
Les complications métaboliques
Les complications cardio-vasculaires (1ière cause de mortalité, 30% des décès en France)
Les complications respiratoires
Les complications rhumatologiques
Les complications des régimes
Maigrir : Etude comparative de différents régimes
Prof. Felix Gutzwiller
Directeur de l'Institut de médecine sociale et préventive de l'Université de Zurich
Le rôle joué par une alimentation dans la prévention des maladies et la promotion de la santé est reconnu depuis longtemps par la médecine réventive.
L’obésité serait contagieuse
Extenso
Le nombre de cas d’obésité ne cesse d’augmenter depuis les dernières décennies. On qualifie même cette maladie d’épidémie. Plusieurs explications ont été proposées afin d’élucider ce phénomène, y compris des changements de société qui encouragent tout autant l’inactivité physique que la surconsommation d’aliments. Puisque la génétique ne peut expliquer l’apparition de l’obésité dans une période de temps aussi courte, les environnements physique et social demeurent parmi les causes les plus probables.
Conseils régime hypocalorique
Mme Marie Zaïg Lebail Docteur en Pharmacie
Bienvenue, ce site n'est pas à vocation commerciale. L'objectif de ce site Web est de vous apporter un complément d'informations utiles dans le cadre d'un régime alimentaire hypocalorique.
Etes-vous trop gros? : L'indice de masse corporelle
 
Vitamines & régimes, des clés pour un bon équilibre
CENTRE D'ETUDE ET D'INFORMATION SUR LES VITAMINES
 Le principe de tout régime amaigrissant consiste à diminuer l'apport énergétique donc à restreindre l'apport en calories. Il devient dès lors indispensable de ne pas réduire en même temps les apports en nutriments essentiels: minéraux et vitamines.
Saurons nous empêcher l'épidémie d'obésité de devenir une épidémie de diabète?
SFTG PARIS-NORD
L'obésité infantile, dont le développement a les caractéristiques d' une épidémie aux Etats Unis (au moins 10% dans l'âge scolaire, avec un taux de croissance de l'ordre de 20% en 20 ans) , est contemporaine d'une augmentation de la prévalence du diabète de type 2 chez les enfants et les adolescents.

Chez l'adulte, l'apparition d'une " intolérance au glucose " est un bon facteur de prédiction du risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires. Plusieurs études ont montré qu'une modification du mode de vie à ce stade permettait de diminuer, voire de prévenir, le risque de progression vers un diabète franc.
Obésités
S. Halimi - révision P.Y. Benhamou - Faculté de médecine de Grenoble
Masse grasse MG (non maigre) normalement 15 à 28 % soit environ 12 à 19 Kg du poids
corporel chez l'homme et 20 à 35% soit 15 à 19 Kg chez la femme de l'âge de 20 à 50 ans.
  • Obésité= augmentation de la MG au delà des normes pour une population donnée définition approximative et relative aussi à des critères sociaux et temporaires.Soit >=à 120% du poids théorique défini comme:
  • méthodes laboratoires et services spécialisés: Impédencemétrie, plis cutanés, appréciant réellement la MG,
  • ou de façon simplifiée et très approximative: Indice de corpulence ou index corporel (BMI :Body Mass Index ou de Quetelet) = P(kg)/T2 <=23 (homme) et <= 21 ( femme). Ne tient pas compte de quoi est fait ce poids
  • Poids théorique calculé par la formule de Lorentz: PT= T(cm) - 100 - T-150/a où a = 4 chez l'homme et 2 ou 2.5 femme. Encore une fois gabarit non pris en compte (masse osseuse, musculaire etc..)
OBESITE - Dépistage et prévention chez l'enfant
Une expertise collective de l'Inserm - synthèse de l'expertise
L'obésité représente un véritable problème de santé dans les pays industrialisés. Ce phénomène, que l'on peut qualifier d'épidémie, est particulièrement inquiétant chez les plus jeunes. Son augmentation est rapide. Aujourd'hui, on estime qu'un enfant sur 10, en France, est obèse à l'âge de 10 ans. Les complications susceptibles de compromettre la santé à long terme des jeunes touchés par l'obésité sont préoccupantes. Face à cette question de santé publique, l'Inserm a mis en place une expertise collective sur l'obésité des enfants, en partenariat avec la Canam.
Contrôle du poids. Comprendre le poids. Une origine génétique à l'obésité ?
Guide Santé du gouvernement Québécois
Les experts s'accordent sur le fait que l'obésité est le résultat d'un déséquilibre entre les calories qu'on ingère et celles qu'on dépense. Est-ce que certains d'entre nous sont porteurs d'un gène qui accentuerait ce déséquilibre ? Les recherches ont permis d'identifier plusieurs gènes impliqués dans l'obésité mais les causes demeurent multiples : facteurs environnementaux, psychologiques, physiologiques, etc. Ainsi, des parents obèses peuvent transmettre une prédisposition à l'obésité à leurs enfants mais ils peuvent également leur transmettre du même coup de mauvaises habitudes alimentaires et un mode de vie sédentaire.
Question de poids. Le surpoids, pourquoi en parler ?
Swissweb santé publique-prévention-promotion de la santé
La France, fleuron de la gastronomie dans le monde, s’inquiète de plus en plus des conséquences que son alimentation pourrait éventuellement avoir sur la santé. Nous mangeons pourtant sans conteste beaucoup mieux qu’il y a cinquante ans mais certains ont du mal à s’adapter à cette évolution.
La multiplicité des produits offerts par l’industrie rend les choix parfois difficiles.
mise à jour le jeudi 5 mars 2009
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