Le virus de la grippe est un agent infectieux fascinant ; probablement le seul capable, années après années, de traverser les continents, de s’imposer dans les cabinets médicaux et d’engorger les hôpitaux. Sous des airs innocents le, ou plutôt, les virus de la grippe sont capables d’esquiver le système immunitaire faisant peser une menace constante de nouvelle pandémie.