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Pignons de pin : l’Anses rend un nouvel avis
Article mis en ligne le 4 octobre 2010
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Depuis l’été 2008, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et les centres antipoison et de toxico-vigilance ont enregistré des signalements d’amertume transitoire après consommation de pignons de pin. Ces signalements ont parfois été relayés par des forums internet. Dans d’autres pays européens, les autorités sanitaires ont également rapporté des signalements d’amertume mais les analyses et contrôles n’ont pas permis à ce jour de détecter des contaminants ou des résidus physico-chimiques particuliers dans les lots incriminés.



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