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Le présent rapport d’expertise collective se fonde sur une revue critique des principales démarches faisant référence dans le domaine de l’évaluation des risques.
Il propose, pour chacune des étapes de l’évaluation des risques, une démarche qualitative et/ou quantitative pour la prise en compte de l’incertitude, adaptée au contexte d’expertise collective en vigueur à l’Anses.
Pour prendre en compte l’incertitude dans l’étape d’identification du danger, il est proposé une démarche d’évaluation du poids des preuves structurée en 7 étapes :
Sur le web : ANSES Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
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Version : 3.86.41