Depuis plusieurs milliers d’années le froid est utilisé en médecine pour lutter contre les douleurs et l’inflammation. Depuis quelques dizaines d’années, on observe un engouement croissant pour les soins à base de froid, en particulier ceux qui consistent à installer les sujets durant quelques minutes dans des chambres ou des cabines dont la température peut descendre sous -110°C.
Sur le web : INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale