La dénutrition protéino-énergétique, fréquemment rencontrée chez les personnes âgées, même dans les pays développés, est un facteur de morbi-mortalité connu [1, 2]. Sa prise en charge précoce peut éviter la survenue de complications et, par conséquent, limiter la dépendance des personnes âgées. La mise sur le marché et le remboursement des compléments nutritionnels oraux ont permis d’en améliorer la prise en charge [3, 4].