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Pourquoi manger à heures fixes ?
Article mis en ligne le 31 mai 2014
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Toute personne qui cherche à perdre du poids le sait. Parmi les bonnes règles d’hygiène alimentaire telles que "manger cinq fruits et légumes par jour", on trouve "prendre trois repas par jour et à heures fixes". Mais pourquoi est-il préférable de s’alimenter toujours à la même heure ? Y a-t-il une véritable raison à cela ou ne s’agit-il que d’une légende urbaine ? Une récente étude scientifique, réalisée dans le cadre d’une collaboration entre le laboratoire du docteur Gad Asher de l’Institut des sciences Weizmann et le laboratoire du docteur Xianlin Han de l’Institut de recherche médicale Sanford-Burnham (Etats-Unis), indique que ce dogme populaire aurait une base scientifique.



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