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Aliments et boissons allégés : qu’en penser ?
Article mis en ligne le 30 mars 2013
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Les aliments et boissons allégés se multiplient sur le marché depuis de nombreuses années, tout d’abord pour des raisons économiques puis, de plus en plus esthétiques, sans cependant viser clairement de population définie.
L’intérêt de ces produits n’est pas évident, raison pour laquelle il est difficile de s’en faire une opinion claire et objective sans être influencé par les messages marketing. Dans quelles circonstances peuvent-ils être une solution ? Pouvons-nous les conseiller ? Ont-ils une influence dans la perte ou le contrôle du poids ? Cet article propose quelques réflexions et suggestions quant à l’utilisation de ces produits spécifiques.



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