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Huit questions que les consommateurs doivent se poser à propos de la maladie de la vache folle
mai 2009
L’Organisation mondiale de la Santé publie aujourd’hui un nouveau document pour aider les gouvernements, les associations de consommateurs et d’autres organismes concernés à protéger le public des risques liés à la consommation de viande de bœuf contaminée par l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou « maladie de la vache folle »). Ce document leur donne des informations générales sur la maladie et les moyens d’éviter sa propagation
Voir en ligne : OMS Organisation mondiale de la Santé - 30 janvier 2003
Sujets associés
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mercredi 15 février 2012 |
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